Очень простое, но в тоже время необычное блюдо - картофель фаршированный кусочками сельди с соусом из меда, горчицы и майонеза. Просто, быстро и очень вкусно!
Картофельная запеканка «Самый смак»
Ингредиенты
Картофель - 1 кг
Сливки - 1 ст
Сыр твердый тертый - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Лук репчатый - 1 шт
Петрушка - по вкусу
Укроп - по вкусу
Масло сливочное - 1-2 ст ложки
Мускатный орех молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Сливки - 1 ст
Сыр твердый тертый - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Лук репчатый - 1 шт
Петрушка - по вкусу
Укроп - по вкусу
Масло сливочное - 1-2 ст ложки
Мускатный орех молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Способ приготовления
Лук нарезаем кольцами и обжариваем на сковородке. Картофель нарезаем небольшими ломтиками, измельчаем зелень и чеснок.
Форму для выпекания щедро смазываем сливочным маслом. Выкладываем картофель, прокладывая между ломтиками лук.
Солим и перчим по вкусу. Добавляем щепотку мускатного ореха, зелень и чеснок. Заливаем сливками и сверху посыпаем натертым на крупной терке сыром. Закрываем крышкой или хорошо прикрываем фольгой. Запекаем в предварительно разогретой до 200?C в духовке около 40 минут. Затем снимаем фольгу или крышку и опять отправляем запеканку в духовку на 20-30 минут, до готовности картошки и пока сыр не подрумянится. Нежная, ароматная запеканка готова!