Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Запеченная куриная грудинка с картофелем
Очень простой и быстрый рецепт приготовления полноценного ужина в духовке. Рекомендуем!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 35 минут | 2 |
Ингредиенты
- Куриная грудка - 1 шт
- Картофель - 5 шт
- Куркума - 1 ч.л.
- Лимон - 1 шт.
- Кумин - 1/2 ч.л.
- Кинза - 5 веточек
- Масло оливковое
Способ приготовления
- Разогреть духовку до 200 ° C. Очистить картофель и нарезать его кубиками со стороной 2,5 см.
- Положить в кастрюлю с холодной подсоленной водой. Довести до кипения и варить на медленном огне в течение нескольких минут, процедить.
- Положить чайную ложку с горкой куркумы в большую миску.
- Добавить цедру 1 лимона, половину чайной ложки молотого тмина, 5 веточек нарезанной кинзы, четверть грубо нарезанного красного перца и тертый корень имбиря.
- Отрезать 3 кусочка лимона и отложить в сторону. Выжать сок из оставшейся части лимона в миску.
- Добавить картофель и куриную грудку вместе с кожей. Перемешать, добавив немного оливкового масла, соли и перца.
- Положить картофель в форму для запекания в один слой, сверху поместить ломтики лимона и курицу.
- Полить оливковым маслом и готовить в течение 25-35 минут.
Как и с чем подавать
Перед подачей немного остудить.
Читай также: Курица с нутом и луком