Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Запеченный карп с лимоном
Отличное блюдо для ужина!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 мин | 25 мин | 6 |
Ингредиенты
- Карп - 1.5 - 2 кг
- Лук репчатый - 1 шт.
- Шампиньоны - 200 г
- Лимон - 1/2 шт.
- Масло растительное
- Зелень – по вкусу
- Специи – по вкусу
Способ приготовления
- Приготовить начинку. Лук нужно нарезать тонкими полукольцами, грибы нарезать мелкими кусочками. Отдельно обжарить в растительном масле лук и грибы до мягкости. Добавить мелко нарезанную петрушку, соль и перец; хорошо перемешать.
- Карп выпотрошить и удалить жабры. Внутри и снаружи натереть солью и перцем. Наполнить рыбу начинкой, хорошо скрепить края зубочистками. Сделать косые разрезы и вложить в эти кармашки ломтики лимона. Слегка сбрызнуть лимонным соком.
- Запекать в течение 20-25 минут (в зависимости от веса рыбы) в разогретой духовке при 200 градусах.
Как и с чем подавать
Готовой рыбе дать постоять 8-10 минут и переложить на блюдо.
Читай также: Паровая форель с лимонным соком от Киры Найтли