Ледяная цитрусовая настойка - то, что нужно после праздничного ужина или сытного обеда. Она поможет активизировать пищеварение и оставит очень приятное послевкусие. Можно готовить и из обычных апельсинов.
Лосось с апельсиновым джемом
Знаете, как вкусно можно приготовить лосося? Очень легко - замариновать в апельсиновым джеме в сочетании с соком апельсина, горчицей и соевым соусом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25-35 минут | 15-20 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Филе лосося - 500 г
- Апельсин - 1 шт.
- Горчица «Дижон» - 2 ст.л.
- Соус соевый - 2 ст.л.
- Джем апельсиновый - 2 ст.л.
Способ приготовления
- Выжать сок из апельсина. Если вы будете подавать лосося с салатом, нарежьте еще для салата немного цедры.
- Приготовить маринад: перемешать джем, апельсиновый сок, горчицу, соевый соус и кориандр.
- Нарезать рыбу порционными кусками.
- Выложить в форму, залить маринадом и дать постоять минут тридцать.
- Часть маринада оставьте для салата.
- Посыпать кунжутными семечками и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Как и с чем подавать
Выложить на тарелке листья салата, полить маринадом и добавить немного цедры, порезанной полосочками.
Приятного аппетита!
Читай также: Суп с брокколи и соленым лососем