Рыбные котлеты по-одесски "Мама таки плохого не предложит"

Вкуснейшие котлетки по рецепту одесских мам - быстрое, простое и вкусное блюдо. Замечательная идея для быстрого завтрака на даче!
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 20 минут 3-4

Ингредиенты

  • Филе рыбы - 350 г
  • Масло сливочное - 75 г
  • Яйцо - 3 шт.
  • Мука - 50 г
  • Хлебные крошки - 50 г
  • Масло растительное - 75 мл

Способ приготовления

  1. Рыбное филе отбить, свернуть валиком, положив внутрь продолговатый кусочек сливочного масла.
  2. Обвалять в муке, обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях. 
  3. Жарить на разогретой сковороде с большим количеством масла. 

Как и с чем подавать

Подавать на гренках с овощным гарниром, зеленью и лимоном. 

Читай также: Рыбная запеканка: Поцелуй Нептуна