Рыбные котлеты по-одесски "Мама таки плохого не предложит"
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
10 минут | 20 минут | 3-4 |
Ингредиенты
- Филе рыбы - 350 г
- Масло сливочное - 75 г
- Яйцо - 3 шт.
- Мука - 50 г
- Хлебные крошки - 50 г
- Масло растительное - 75 мл
Способ приготовления
- Рыбное филе отбить, свернуть валиком, положив внутрь продолговатый кусочек сливочного масла.
- Обвалять в муке, обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
- Жарить на разогретой сковороде с большим количеством масла.
Как и с чем подавать
Подавать на гренках с овощным гарниром, зеленью и лимоном. Читай также: Рыбная запеканка: Поцелуй Нептуна