Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Запеченные овощи на гриле
Вкусные и полезные овощи станут отличным дополнением к любому гарниру. А еще они низкокалорийные, что особенно понравится тем, кто следит за фигурой.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 2 часа | 15 минут | 8 порций |
Ингредиенты
- Баклажан - 2 шт.
- Цуккини - 2 шт.
- Болгарский перец - 4 шт.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Винный уксус - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Баклажаны и цуккини нарезать диагональными кружочками толщиной около сантиметра.
- Сладкий перец разрезать пополам и удалить сердцевину.
- В большой емкости с крышкой смешать оливковое масло, зелень, уксус, соль, перец и чеснок.
- Добавить овощи, накрыть и поставить мариноваться в холодильник минимум на 2 часа.
- Хорошо разогреть гриль.
- Слегка смазать решетку для гриля растительным маслом.
- Выложить овощи в решетку и жарить с каждой стороны, до готовности.
Как и с чем подавать
Подавать овощи как самостоятельно блюдо или гарнир.
Приятного аппетита!
Читай также: Вкусный овощной торт для всей семьи