Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Макароны с мясными шариками
Не знаете, что простое и быстрое приготовить к ужину для всей семьи? Сохраняйте себе этот рецепт макарон с мясными шариками из говядины. Такое блюдо наверняка понравится всем.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 20-25 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Чеснок - 2 зубчика
- Яйцо - 1 шт.
- Говяжий фарш - 450 г
- Хлебные крошки - 1/4 стакана
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Макароны - 500 г
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
- В большую кастрюлю налить воду, посолить и довести до кипения. Отварить пасту до состояния аль денте.
- В миске смешать пармезан, петрушку, чеснок, яйцо, 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку перца.
- Добавить говядину и панировочные сухари; осторожно перемешать. Сформировать 16 шариков.
- Разогреть сковороду с растительным маслом.
- Добавить фрикадельки и готовить, периодически переворачивая, до коричневого цвета, от 8 до 10 минут. Добавить помидоры и довести до кипения.
- Уменьшить огонь и тушить, помешивая, пока фрикадельки не приготовятся, от 10 до 12 минут.
Как и с чем подавать
Подавать пасту с мясными шариками, посыпав дополнительной порцией пармезана.
Приятного аппетита!
Читай также: Макароны с сыром и тунцом с путанеско