Жареная рыба в пряной панировке

Ингредиенты

Филе рыбы - 1-2 шт.
Мука - 1 стакан
Крахмал кукурузный - 4 ст.л.
Соль -
Перец -
Масло растительное -

Способ приготовления

Рыбное филе помыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на порционные кусочки. Смешать муку с крахмалом, специями и солью.

Рыбу посолить и обвалять в пряной панировке. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить рыбу с двух сторон до румяной корочки.

Как и с чем подавать

Подавать рыбу с овощами, рисом или картофельным пюре.