Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Ужин на скорую руку: молодой картофель с зеленью и сметаной
Такое блюдо обязательно должно появится на вашем столе в сезон молодого картофеля. Вкусное, сытное - оно порадует домочадцев и не отнимет у вас много времени на приготовление.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 30 минут | 5-6 |
Ингредиенты
- Картофель молодой - 1 кг
- Сметана - 200 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
- Картофель помыть и отварить в кипящей подсоленной воде до мягкости. Слить жидкость, слегка обсушить и остудить. По желанию очистить от кожуры. Переложить картофель в большую салатницу.
- Зелень помыть и мелко нарезать. Чеснок почистить и раздавить. Смешать сметану, чеснок и зелень, посолить и поперчить.
- Добавить к картофелю заправку и аккуратно перемешать. Поставить в холодильник на полчаса.
Читай также: Сытный салат с теплым картофелем и хрустящим беконом
Как и с чем подавать
Перед подачей украсить веточками зелени.