Кебаб из норвежской семги
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
30-40 минут | 25-35 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Семга - 600 г
- Сок лимонный
- Масло оливковое - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Чеснок - 3 зубчика
- Базилик - по вкусу
- Соус Чили - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Помидоры черри - 6 шт.
Способ приготовления
- Замочить шампуры в воде на 30 минут; нарезать семгу кубиками, надеть на шампуры, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и соком лимона; оставить мариноваться на 10-15 минут.
- Жарить семгу на гриле около 4-5 минут с каждой стороны.
- Для соуса мелко порезать чеснок, базилик, смешать, полить маслом, посолить, поперчить, полить острым соусом чили (по вкусу).
- Пока готовится семга, нарезать помидоры, укроп, поместить на блюдо и сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.
- Посыпать травами, приправить солью и перцем и тщательно перемешать.
Как и с чем подавать
Перед подачей готовую семгу полить соусом и подавать вместе с салатом.
Приятного аппетита!
Читай также: Котлеты из семги в кунжуте