Свиные стейки с яблоками

Ингредиенты

Масло растительное -
Свинина - 4 стейка
Яблоко - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Бульон мясной - 100 мл
Горчица «Дижон» - 2 ч.л.
Соль -
Перец -
Шалфей - 1 горсть

Способ приготовления

Натрите свиные стейки весом по 150 г небольшим количеством масла и приправьте перцем и солью по вкусу.

Разогрейте большую сковороду и обжарьте стейки в течение 2 минут с обеих сторон до золотистого цвета. Переложите в тарелку.

Добавьте немного больше масла в сковороду. Жарьте нарезанные яблоки, лук и шалфей в течение 5 минут, или пока яблоки не станут мягкими.

Влить бульон и добавить ??горчицу, затем вернуть свинину в кастрюлю и варить на медленном огне в течение 10 минут, пока соус не уменьшится в объеме примерно на треть.

Как и с чем подавать

Подавайте мясо с овощами и картофельным пюре.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: свинина мясо яблоки

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Австрийский «Яблочный хрен» своими руками

Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.

Свекольный салат с фасолью

Салат из запеченной свеклы с фасолью, яблоками, зеленым луком и петрушкой - вкусно и очень полезно!

Мясной рулет, фаршированный грибами

Такой рулет удобно готовить на пару дней. Тут тебе и скорая помощь для быстрого ужина, и начинка для бутербродов на работу или в школу. Вкусно и сытно будет в любом случае.

Помидоры с курицей и грибами на праздники и в будни

Наш рецепт просто создан для уютных посиделок в кругу семьи или друзей. Яркие и сытные помидоры могут стать основным блюдом или горячей закуской. В этом случае выбирайте плоды среднего размера.