Для приготовления этих печеночных котлет вам также понадобятся сало, лук, манная крупа, яйца, зелень, соль и специи.
Пошаговый рецепт гречневых котлет
Этот рецепт будет полезен вам, если вы вдруг сварили неожиданно много гречки. А еще гречневые котлеты - отличный гарнир к мясному гуляшу или основное блюдо с гарниром из овощей. Стоит попробовать!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 15-20 минут | 2-3 |
Ингредиенты
- Гречка отварная - 1 ст.
- Яйцо - 2-3 шт.
- Сыр - 100 г
- Лук - 1 шт.
- Масло сливочное - для жарки
Способ приготовления
- Лук пожарьте на сливочном масле.
- Сыр потрите на терке.
- Смешайте отварную гречку, лук и сыр.
- Добавьте яйца, посолите, поперчите.
- Из фарша сформируйте котлеты и аккуратно обваляйте их в муке.
- Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Как и с чем подавать
Подавайте с овощами как основное блюдо или в качестве гарнира с мясной подливкой.
Приятного аппетита!
Гречневые котлеты - одна польза
Гречневая крупа недаром называется «пищей богатырей». Она очень питательна и полезна. В ней содержится почти вся группа витаминов В, а также жирорастворимые антиоксиданты Е и А. Особого внимания достоин ее минеральный состав. В этом списке находятся все необходимые для полноценной жизни микро- и макроэлементы.
Читай также: Необычные кухонные аксессуары: 5 гаджетов, которые удивят