Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Рулетики куриные со шпинатом
Если хотите побаловать ваших близких - приготовьте куриные рулетики со шпинатом и двумя видами сыра - фета и рикотта.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 20-25 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Лук - 1/2 шт.
- Чеснок - 2 зубка
- Зеленый лук - 1/4 ст.
- Шпинат - 280 г
- Петрушка - 1/4 ст.
- Укроп - 1 ст.л.
- Сыр Фета - 1/2 ст.
- Рикотта - 1/3 ст.
- Яйцо - 1 шт.
- Вода - 1 ст.л.
- Сухари - 1/2 ст.
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 170 градусов.
- Сбрызните большой противень спреем.
- Разогрейте растительное масло в сотейнике.
- Добавьте измельченный лук, чеснок и зеленый лук, тушите в течении минуты.
- Добавьте шпинат, петрушку, укроп, соль и перец и готовьте еще минуту.
- Снимите смесь с огня и перемешайте с сыром фета и рикотта.
- Приправьте курицу солью и перцем по вкусу.
- Положите около 1/4 стакана шпинатной смеси в центр курицы и заверните в рулетик, затем выложите швом вниз на тарелку или пергамент.
- Повторите с оставшимися кусочками курицы. Взбейте яйцо с водой и солью в маленькой миске.
- В другую миску положите сухари.
- Окуните куриный рулетик в яичную смесь, затем в сухари и положите швом вниз на противень.
- Повторите с оставшимися рулетиками.
- Выложите на на противень швами вниз и сбрызните спреем.
- Запекайте около 25 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте с гарниром, салатом.
Приятного аппетита!
Читай также: Мясной рулет с черносливом и орехами