Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Запеканка из риса, ветчины и сыра
Ингредиенты
Рис вареный - 4 чашки
Ветчина - 100 г
Морковь - 1 шт.
Петрушка - 2 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 1 чашка
Сыр сливочный - 150 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Ветчина - 100 г
Морковь - 1 шт.
Петрушка - 2 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 1 чашка
Сыр сливочный - 150 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
В миске смешайте рис, моцареллу, ветчину, морковь и петрушку. Смажьте форму для выпечки маслом.
В блендере взбейте яйца, молоко, сливочный сыр, тертый сыр, соль и перец. Залейте рис и запекайте в предварительно разогретой духовке при 200°С в течение 30 минут или до золотистого цвета.