Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
На скорую руку: драники с ветчиной, сыром и зеленью
Картофельные драники всегда хороши в качестве завтрака или обеда. Но если вдруг картофельного блюда окажется недостаточно, можно добавить в драники ветчины, колбасы и сыра.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 10 минут | 3-4 |
Ингредиенты
- Картофель - 6 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Ветчина - 200 г
- Сыр - 200 г
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 4 ст. л.
- Зелень - пучок
- Масло растительное - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Лук, ветчину, картофель и сыр натрите на крупной терке.
- Добавьте яйца, муку, измельченный укроп. Посолите. Поперчите. Хорошо перемешайте.
- Выложите массу на хорошо разогретую сковороду с помощью ложки, придавая ей форму лепешки.
- Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
Как и с чем подавать
Подавайте теплыми со сметаной.