Запеканка это всегда отличный вариант для приготовления быстрого и вкусного блюда для всей семьи. Для приготовления запеканки по нашему рецепту вам понадобятся филе рыбы, яйца, морковь, лук, зелень и соевый соус.
Паровое суфле из трески
Для приготовления этого нежного суфле из трески вам понадобятся самые простые ингредиенты: рыба, мука, молоко, желтки и растительное масло.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 20-25 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Филе трески - 300 г
- Молоко - 3 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 2 ст. л.
- Масло растительное - 1 ч. л.
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Филе рыбы положить в чашу мультиварки и включить программу «Варить» на 30 минут.
- Сваренное филе вынуть из чаши и пропустить через мясорубку 2 раза.
- Добавить к фаршу муку, молоко, яичные желтки и растительное масло.
- Тщательно перемешать.
- Белки взбить в пену со щепоткой соли и осторожно вмешать в рыбную массу.
- Выложить суфле в формочку, установить формочку на решетку для приготовления на пару.
- В чашу мультиварки налить 0,5 л воды, сверху установить решетку и включить программу «На пару» на 20 минут.
Как и с чем подавать
Подавать с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Читай также: Суфле из картофеля и сыра