Дисаньсянь («три земные свежести»)

Ингредиенты

Баклажан - 2 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 3 ст. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Кунжутное масло - 1/2 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Баклажан нарезать кружочками, не снимая кожицу, посолить и оставить на полчаса, чтобы удалить горечь, затем отжать. Картофель нарезать кружочками, перец крупными кубиками, лук полукольцами. В чашу мультиварки налить растительное масло, положить баклажан и включить программу «Поджаривание» на 35 минут. Обжарить все овощи поочередно, в любом порядке, но, не смешивая, начать с чеснока. Затем сложить все обжаренные овощи в чашу мультиварки, добавить соевый соус, сахар, кунжутное масло, перемешать и продолжить обжаривание до желаемой готовности картофеля (в настоящем китайском блюде картофель не доводят до полной мягкости).

Для приготовления этого блюда рекомендуем использовать мультиварку Vitek VT-4205 BW.

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо в качестве гарнира.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: овощи мультиварка овощное рагу Vitek

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Как приготовить долму

Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.

ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа

Солянка, борщ, гороховый или фасолевый - эти первые блюда готовить летом нет ни малейшего желания. То ли дело - легкий креп-суп, хорошее решение для летнего первого блюда!

Баклажаны с грецкими орехами

Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!

Маринованные печеные перцы

Перцы по этому рецепту станут отличным дополнением к мясной нарезке и брускеттам.

Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно

Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.