Язычки кролика в горчичном соусе с чечевицей

Ингредиенты

Чечевица - 200 г
Морковь - 1 шт.
Бекон - 50 г
Лук репчатый - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок
Коньяк - 40 мл
Масло оливковое - 40 мл
Масло сливочное - 20 г

Способ приготовления

К новогоднему столу вы может приготовить блюдо из кролика в горчичном соусе, подав его с легким и пикантным гарниром. Рецепт взят из программы "Спросите повара".

Как и с чем подавать

Гарнир выложите на тарелку горкой, в центре сделайте лунку и выложите в нее соус с язычками.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: бекон чечевица горчица кролик

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Традиции и еда: тарт Фламби из Эльзаса

Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!

Закусочный джем из бекона с кофе

Кто сказал, что джем должен готовиться непременно только из ягод и фруктов? Необычный и вкусный джем из бекона с карамелизированным луком - прекрасное дополнение к тостам и сырным тарелкам

Шашлык из курицы в беконе с луком-пореем

Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.

Готовим из слоеного теста: Киш Лорен с луком

Этот замечательный прованский пирог с сливочно-луковой начинкой вкусен как в горячем, так и в холодном виде, а еще его очень удобно брать с собой на пикник.

Фасолевый суп с беконом

Сытный и ароматный суп с фасолью и беконом поможет вам не только насытиться, но и согреться прохладным осенним вечером.