Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Драники с мясом
Драники - одно из самых любимых блюд не только всех детей, но и взрослых! Обязательно попробуйте приготовить драники с начинкой из фарша по нашему рецепту. Получается очень вкусно!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 10-15 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Картофель - 1.2 кг
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 100 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 20 г
- Укроп - 30 г
- Сметана - по вкусу
Способ приготовления
- Очистите картофель и натрите его на мелкую терку.
- Слейте лишнюю жидкость.
- Добавьте в картофельное пюре яйцо, сметану, муку, а также одну головку лука, также натертую на терку.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Отдельно смешайте фарш со второй натертой луковицей.
- Добавьте чуть воды.
- Разогрейте масло на сковороде.
- При помощи ложки сформируйте небольшие оладьи.
- Обжарьте их с одной стороны и положите сверху начинку из мяса.
- Затем накройте начинку второй порцией сырого картофельного фарша и переверните.
- Обжаривайте до готовности.
Как и с чем подавать
Смешиваем сметану с мелко нарезанным чесноком, укропом и перцем. Едим драники со сметанным соусом и мясом.
Приятного аппетита!
Читай также: Картофельные драники с кабачком