Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Картофельная запеканка с беконом
Вкусная и сытная запеканка из картофеля с беконом - станет отличной идеей для сытного обеда!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 мин | 35 минут | 1 |
Ингредиенты
- Картофель - 1 кг
- Перец - 1/4 ч. л.
- Бекон - 2-4 полоски
- Лук - 1 шт.
- Сметана - 2 ст. л.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Яйцо - 1 шт.
Способ приготовления
- Нарежьте бекон на мелкие кусочки и обжарьте его, чтобы получились шкварки.
- Достаньте бекон и слейте большую часть жира, оставив примерно 1,5 столовых ложки на сковороде.
- На этом жиру обжарьте мелко порубленный лук. Посолите его. Т
- ем временем натрите на крупную терку картофель.
- Слейте лишнюю жидкость, однако так, чтобы картофель не был сухим. Не выжимайте его!
- Добавьте сметану, яйцо, лук, бекон, соль, перец. И наполните формочки этой смесью.
- Выпекайте 20-30 минут при температуре 175 градусов.
Как и с чем подавать
Подавайте со сметаной и зеленью. Особенно хорошо с зеленым лучком!
Читай также: Запеканка с фрикадельками «Спасение для офиса»