Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Феттучини с морковью
Вам надоела обычная вермишель? Приготовьте феттучини с морковью и базиликом - и добавьте изысканных ноток в ваш обычный ужин.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 20 минут | 3-4 |
Ингредиенты
- Морковь - 4-5 шт.
- Феттучини - 250 г
- Масло оливковое - 4 ст.л.
- Лимон - 1 шт.
- Пармезан тертый - 1/4 ст.
- Базилик - веточка
- Морская соль - щепотка
Способ приготовления
- Очистите морковь и затем срежьте с нее ножом для чистки тонкие полоски одинаковой ширины.
- Отварите и слейте пасту.
- В сотейнике протушите морковные полоски с 2 столовыми ложками оливкового масла и щепоткой соли, пока они не станут чуть мягкими (около 3 минут на среднем огне).
- Уменьшите огонь до минимума и добавьте в сотейник сваренные макароны.
- Приправьте соком из 1 лимона, еще 2 столовыми ложками оливкового масла и пармезаном.
- Перемешайте и выложите порционно на блюда.
Как и с чем подавать
Украсьте блюдо цедрой лимона, крупной морской солью, базиликом и пармезаном.
Читай также: Тушеная телятина со спагетти на сытный ужин