Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Азиатский рецепт рыбной запеканки
Вкусную, рыбную запеканку в азиатском варианте вы быстро и легко приготовите на обед за 30 минут!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 20-25 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Кабачок - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Кориандр - 1 веточка
- Вода - 100 мл
- Бульон рыбный - 1 кубик
- Чеснок - 1 зубок
- Кокосовое молоко - 1 банка
- Соль - щепотка
- Карри - 2 ст.л.
Способ приготовления
- Кабачок и морковь нарезать тонкой соломкой.
- Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке.
- В ковш налить воду, вскипятить, добавить бульонный кубик и выдержать на огне 2-3 минуты.
- Затем добавить чеснок, имбирь, кокосовое молоко, чили, карри и тщательно перемешать.
- В форму для запекания выложить овощи и залить соусом.
- Филе семги нарезать порционными кусочками и уложить верхним слоем.
- Форму поместить в разогретую до 200° С духовку на 20 минут.
Как и с чем подавать
Запеканку можно подать с рисом и свежим кориандром.
Приятного аппетита!
Читай также: Шпинатная запеканка без муки