Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Запеченная свинина с рисом и креветками - на вкусный ужин
Свиные рулетики, фаршированные грибами и айвой, отлично сочетаются с рисом. Гурманы будут в восторге.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 30 минут | 2 |
Ингредиенты
- Свинина - 300 г
- Айва - 1 шт.
- Шампиньоны - 200 г
- Масло растительное - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Вустерский соус - 2 ст.л.
- Варенье малиновое - 30 г
- Мед - 70 г
- Рис - 300 г
- Горошек зеленый - 100 г
Способ приготовления
- Нарезанные грибы обжарьте на растительном масле.
- Куски шеи посолите и поперчите.
- Сверху выложите ломтики айвы. Затем - жаренные грибы.
- Мясо сверните в рулет и туго перевяжите.
- Заверните их в фольгу и поставьте в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов на 60 минут.
- Готовые рулеты нарежьте и подайте с соусом.
- Для соуса смешайте малиновое варенье, мёд и "Ворчестер".
- Для гарнира отварите рис.
- Смешайте его с жаренными креветками и зелёным горошком.
Читай также: Крученики из свинины с грибами - к праздничному столу