Запеканка это всегда отличный вариант для приготовления быстрого и вкусного блюда для всей семьи. Для приготовления запеканки по нашему рецепту вам понадобятся филе рыбы, яйца, морковь, лук, зелень и соевый соус.
Как почистить рыбу
Для
чистки рыбы используйте острые ножи и разделочную доску. Можно использовать специальный инструмент для чистки чешуи. Хорошо промойте рыбу под
струёй холодной воды, чтобы избавится от слизи и мусора. Рыбу промокните салфеткой, чтобы она не скользила. Положите ее на разделочную доску.Одной рукой удерживайте рыбу, второй аккуратно снимайте чешую с помощью ножа по направлению от хвоста к голове, поддевая чешую снизу. Нож нужно держать под углом, чтобы чешуя не разлеталась. После этого промойте рыбу под холодной проточной водой.