Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Пайони
Пайони -- это особый вид испанской паэльи. В этом блюде нету морепродуктов, оно готовиться исключительно с мясом и другими ароматными ингредиентами.
Ингредиенты
Рис басмати - 300 г
Баклажан жареный на гриле и маринованный - 0,5 стакана
Белые грибы - 0,5 стакана
Перец маринованный - 0,5 стакана
Маслины без косточек - 0,5 стакана
Бекон - 3 полоски
Соус Чили - 1 ст. л.
Куриный бульон - 1 л
Говяжий фарш - 500 г
Лук испанский - 0,5 шт.
Чеснок - 1 ч. л.
Каперсы - 1 ст. л.
Масло оливковое -
Мед - 2 ст. л.
Сок лимонный - 0,25 шт.
Салат мангольд - 1 пучок
Салат мангольд - 1 пучок
Баклажан жареный на гриле и маринованный - 0,5 стакана
Белые грибы - 0,5 стакана
Перец маринованный - 0,5 стакана
Маслины без косточек - 0,5 стакана
Бекон - 3 полоски
Соус Чили - 1 ст. л.
Куриный бульон - 1 л
Говяжий фарш - 500 г
Лук испанский - 0,5 шт.
Чеснок - 1 ч. л.
Каперсы - 1 ст. л.
Масло оливковое -
Мед - 2 ст. л.
Сок лимонный - 0,25 шт.
Салат мангольд - 1 пучок
Салат мангольд - 1 пучок
Способ приготовления
Пайони --- это особый вид испанской паэльи. В этом блюде нету морепродуктов, оно готовится исключительно с мясом и другими ароматными ингредиентами.
Как и с чем подавать
Подаем блюдо горячим, с тушеным мангольдом и жареным беконом. Приятного апппетита!