Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Шведская запеканка с килькой «Искушение Янсона»
Искушение Янсона — исконно шведское блюдо. Свое название блюдо получило благодаря шведскому оперному певцу Пеле Янсону, он был настоящим гурманом. Запеканка с килькой одно из самых известных блюд в шведской кухне, а готовится очень просто. Попробуйте!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 1-1,5 часа | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Картофель — 600 г
- Лук — 2 шт
- Сливочное масло — 80 г
- Сливки — 200 мл
- Килька с масле — 150 г
- Панировочные сухари — 100 г
- Соль — по вкусу
Способ приготовления
- Очистите картофель и нарежьте соломкой.
- Выложите картофельную соломку в миску с водой и залейте холодной водой на пол часа.
- Разогрейте сковороду с 30 граммами сливочного масла, добавьте нарезанный лук и готовьте до мягкости лука.
- Снимите с огня.
- Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
- Слейте воду с картофеля.
- Выложите на дно формы для запекания 1/3 картофеля, сверху выложите половину кильки и лука.
- Следующим слоем выложите 1/3 картофеля и оставшуюся кильку.
- Сверху положите слой лука с картофелем.
- Полейте сливками и присыпьте панировочными сухарями.
- Выложите сверху оставшееся масло нарезанными кусочками.
- Выпекайте запеканку в духовке 50-60 минут до мягкости картофеля.
Как подавать
Подавайте запеканку горячей.
Запеканки - отлично решение, правда же? Вы можете также приготовить овощную запеканку с баклажанами или грибную запеканку в лаваше
Приятного аппетита!
Читай также: Блюдо дня: картофельная запеканка с мясом в мулитиварке