Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.
Жареная курица с имбирем на День Татьяны: пошаговый рецепт
Идеально приготовленная курица с тропичным ароматом имбиря идеально подойдет для угощения гостей в этот светлый праздник!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 1 час | 5 |
Ингредиенты
- Курица - 1,5 кг
- Лук - 2 головки
- Корень имбиря - 3 см
- Чеснок - 5 зубчиков
- Сметана - 2 ст. ложки
- Куркума - по вкусу
- Приправа для курицы
- Смесь перцев - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Способ приготовления
- Овощи очистить. Чеснок и имбирь мелко измельчить, лук нарезать четвертькольцами.
- На сковороду влить растительное масло, затем высыпать нарезанные овощи. Обжаривать на среднем огне 5 - 8 мин.
- Затем выложить курицу и, не перемешивая, жарить пару минут с закрытой крышкой.
- После курицу перемешать с овощами и, чтобы эффективней выделялся сок, сразу посолить.
- Через 5 минут влить горячую(!) воду, закрыть крышкой и дать тушиться.
- За 10 минут до готовности добавить специи и сметану (можно майонез).
Читаый такде: Гороховый суп в скороварке за 10 минут
Как и с чем подавать
Подаем курицу на большои блюде с гарниром из зеленого горошка и ломтиками лайма. Приятного аппетита!