Сальмонетти

Сальмонетти – оригинальное рыбное блюдо, которое можно подать как основное, или в качестве закуски. Лосось, завернутый с песочное тесто с сыром и зеленью, через 20 минут превращается в ароматную вкусную выпечку. К сальмонетти Джеймс Ризон рекомендует под

Ингредиенты

Семга (или лосось) - 2х200 г
Слоеное тесто - 1 пласт
Песочное тесто - 1 пласт
Моцарелла - 100 г
Каперсы - 1 ст.л.
Творог - 100 г
Петрушка - 1/2 стакана
Кориандр - 1/2 стакана
Яйцо - 1 шт.
Сливки - 150 мл
Лимонная цедра - 1/4 шт.
Сок лимонный - 2 капли
Загуститель - 2 ч.л.
Пармезан - 1 ст.л.

Способ приготовления


Как и с чем подавать

Подавайте сразу.