На вкусный ужин: кабачковая запеканка с курицей

Запеканка - универсальное блюдо, отлично подойдет в качестве основного блюда на ужин или обед. В кабачковой запеканке с курицей и мясо, и овощи, можно не тратить время на другие блюда.
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 1-1,5 часа 6-8 порций

Ингредиенты

  • Грудка куриная – 1 шт
  • Кабачок – 1 кг
  • Яйца – 2 шт
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Мука – 4 ст.л.
  • Сыр – 150 г
  • Соль – по вкусу
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Специи – по вкусу

Способ приготовления

  1. Вымойте и натрите кабачок на крупной терке.
  2. Добавьте в кабачок яйца, муку, сметану, масло и хорошо перемешайте.
  3. Порежьте курицу соломкой и добавьте к кабачкам.
  4. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут.
  6. Смажьте противень маслом, выложите кабачковую смесь и посыпьте тертым сыром.
  7. Выпекайте в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Как подавать

Подавайте слегка пристывшей, разрезав на порции с соусом.

Приятного аппетита!

Читай также: Пять заповедей долгой половой жизни