Куриные эскалопы с помидорами и моцареллой

Сочное и нежное куриное филе с хрустящей сырной корочкой, и соусом из помидоров черри, и базилика.

Ингредиенты

Куриная грудинка - 2 шт.
Масло оливковое - для жарки
Яйцо - 2 шт.
Специи - по вкусу
Мука - для панировки
Панировочные сухари - для панировки
Лук-шалот - 1 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Базилик - 0,25 пучка
Моцарелла - 150 г
Пармезан - 150 г

Способ приготовления

Сочное и нежное куриное филе с хрустящей сырной корочкой, и соусом из помидоров черри, и базилика.

Как и с чем подавать

Готовые эскалопы выкладываем на блюдо и подаем к столу с вареным картофелем на гарнир. Приятного аппетита!

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: курица моцарелла помидоры черри птица эскалопы

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Шашлык из курицы в беконе с луком-пореем

Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.

Помидоры с курицей и грибами на праздники и в будни

Наш рецепт просто создан для уютных посиделок в кругу семьи или друзей. Яркие и сытные помидоры могут стать основным блюдом или горячей закуской. В этом случае выбирайте плоды среднего размера.

Диетический плов с куриным мясом

Рис с куриной грудкой и морковь - три кита диетического питания. Но если приготовить из них плов, то вы получите вкусное и не слишком калорийное блюдо. А специи в рецепте ускорят обмен веществ для быстрого похудения

Курица по-мароккански

Вся хитрость вкуса и аромата голени по-мароккански в необычном маринаде из специй и оливкового масла.

Курица «В болгарских объятиях»

Для того чтобы приготовить это блюдо вам понадобятся самые обыкновенные ингредиенты: куриное филе, болгарский перец, лимонный сок и специи. Вам останется лишь приготовить гарнир.