Свиная отбивная со сладким картофелем

Сочная и ароматная свиная отбивная на косточке прекрасно сочетается со сладким, и воздушным картофельным пюре.

Ингредиенты

Красный молотый перец - 0,5 ст. л.
Паприка молотая - 1 ст. л.
Кореандр семена - 1 ст. л.
Анис - 1 шт.
Тимьян - 4-6 веточек
Чеснок - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Свиная корейка - 2 шт.
Масло оливковое - для жарки
Батат - 2 шт.
Куриный бульон - 1 л
Лук-шалот - 1 шт.
Кореандр листья - 5 шт.
Шалфей - 5 шт.

Способ приготовления

Как и с чем подавать

На блюдо помещаем немного картофельного пюр, а сверху отбивную. Подаем в горячем виде. Приятного аппетита!

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: картофель свинина мясо маринад отбивная

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Ирландское картофельное пюре «Чамп»

Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.

Картофельные деруны с луком, чесноком и сыром из духовки

Очень вкусные картофельные деруны с луком, чесноком и сыром, пряными нотками благодаря орегано и перцу. Получаются очень сытными, но совершенно не жирными, потому что запекаются в духовке.

Гарнир в венке из лавра: готовим картофель по-шведски

Нарядная, вкусная и даже какая-то душевная эта картошка по-шведски. Не очень диетическое блюдо, но какое ароматное!

Рулетики из индейки «Италия»

Это нежные рулетики из индейки с соусом песто, сушенными помидорками и в белом вине - станут любимым блюдом у тех, что питает слабость к Италии.

Австрийский «Яблочный хрен» своими руками

Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.