Универсальное мясное блюдо, подойдет к любому гарниру и украсит ваш стол- это мясо по-французски! Аппетитная золотистая корочка и расплавленный в духовке сыр гармонично сочетаются с мягким нежным луком.
Пошаговый рецепт приготовления мяса по-французски
Очень вкусное и сытное блюдо из свинины, которое идеально подойдет для горячего угощения.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 30 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Свиной ошеек - 500 г
- Сыр - 250 г
- Майонез - 200 г
- Помидор - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Лук репчатый - 3-4 шт.
Способ приготовления
- Свинину нарежьте кусочками толщиной примерно 1 см и отбейте. Немного посолите, приправьте черным молотым перцем.
- Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите куски мяса.
- Лук нарежьте полукольцами и выложите сверху на мясо.
- Сверху сделайте решетку из майонеза (или просто намажьте не сильно толстым слоем).
- Твердый сыр потрите на крупной терке и выложите в форму, сверху на слой майонеза.
- Помидоры разрежьте пополам или кольцами и выложите на слой сыра.
- Запекайте в духовке около 25-30 минут при температуре 190 градусов, после чего духовку выключите и дайте постоять мясу еще 10-15 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте в теплом виде с гарниром в виде картофельного пюре, зеленого горошка и свежих овощей.
Приятного аппетита!
Читай также: Великолепная закуска: рецепт куриных голеней в рисе