Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Курица в имбирном соусе
Для приготовления этого вам обязательно понадобится курица, имбирь, лук и чеснок. Курица имеет особый вкус, а изюминку ей добавляет имбирный соус.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 25-30 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Имбирь корень - 0,5 стакана
- Филе курицы - 600 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соус соевый - 60 мл
- Уксус рисовый или яблочный - 2 ст. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Зеленый лук нарезанный - 5-6 ст. л.
Способ приготовления
- Имбирь нарезаем тонкой соломкой.
- Заливаем холодной водой и даем постоять 10 минут.
- Воду сливаем.
- Курицу нарезаем на небольшие кусочки.
- Лук режем тонкими полукольцами.
- Обжариваем курицу на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета в 2 партии, по 6-8 минут на каждую.
- Перекладываем на тарелку.
- На той же сковороде обжариваем до золотистого цвета лук, имбирь и чеснок, примерно 5-7 минут.
- Вливаем соевый соус и уксус, сыплем сахар.
- Готовим, помешивая, около 3 минут, пока соус не загустеет.
- Возвращаем в сковороду курицу, перемешиваем и прогреваем буквально пару минут.
- Снимаем с огня, добавляем зеленый лук и перемешиваем.
Как и с чем подавать
Подавайте в теплом виде. Для украшения посыпьте семенами кунжута.
Приятного аппетита!
Читай также: Курица, запеченная с лимоном и чабрецом