Гуляш с яблоками

Ингредиенты

Говядина - 500 г
Яблоко - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Томатная паста - 2 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарежьте кубиками или брусочками, обжарьте на части масла, залейте водой и потушите под крышкой. Яблоки очистите, нарежьте дольками, обжарьте на масле и соедините с мясом. Добавьте пассерованную томатную пасту, нарезанный лук, посолите, поперчите и тушите до готовности. Полученную при тушении жидкость загустите подсушенной и разведенной сметаной мукой.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: картофель свинина мясо говядина

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Ирландское картофельное пюре «Чамп»

Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.

Картофельные деруны с луком, чесноком и сыром из духовки

Очень вкусные картофельные деруны с луком, чесноком и сыром, пряными нотками благодаря орегано и перцу. Получаются очень сытными, но совершенно не жирными, потому что запекаются в духовке.

Гарнир в венке из лавра: готовим картофель по-шведски

Нарядная, вкусная и даже какая-то душевная эта картошка по-шведски. Не очень диетическое блюдо, но какое ароматное!

Рулетики из индейки «Италия»

Это нежные рулетики из индейки с соусом песто, сушенными помидорками и в белом вине - станут любимым блюдом у тех, что питает слабость к Италии.

Австрийский «Яблочный хрен» своими руками

Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.