Мы проверили рецепт известного британского повара и можем уверенно заявить - сливки в рецепте карбонары точно лишние!
Котлетки из картофеля и соленой трески
В рецепте традиционного бразильского блюда Джейми Оливер вместо трески взял пикшу, а также добавил перца чили.
Ингредиенты
Треска (пикша) - 1 кг
Картофель - 1 кг
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок
Мята - 1/2 пучка
Лимон 2 шт.+для подачи -
Яйцо - 2 шт.
Перец-чили - 2 шт.
Мука для панировки -
Масло растительное для фритюра -
Перец - по вкусу
Картофель - 1 кг
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок
Мята - 1/2 пучка
Лимон 2 шт.+для подачи -
Яйцо - 2 шт.
Перец-чили - 2 шт.
Мука для панировки -
Масло растительное для фритюра -
Перец - по вкусу
Способ приготовления
В рецепте традиционного бразильского блюда Джейми Оливер вместо трески взял пикшу, а также добавил перца чили.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо, сбрызнув лимонным соком, вместе с половинками лимонов.