Копченый лосось со свекольной заправкой

Свекольную заправку из рецепта можно использовать также для мяса и птицы.

Ингредиенты

Свекла (мелкая, вареная) - 150 г
Соль - по вкусу
Лимон - 1/2 шт.
Уксус бальзамический - 1/2 ч. л.
Копченый лосось - 200 г
Кресс-салат - по вкусу
Масло оливковое - по вкусу
Хрен (тертый) - по вкусу
Перец - по вкусу
Руккола - по вкусу

Способ приготовления

Свекольную заправку из рецепта можно использовать также для мяса и птицы.

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо как закуску.