Свинина, тушенная с квашеной капустой

Ингредиенты

Свинина - 600 г
Масло растительное - 1 ст. ложка
Квашеная капуста - 500 г
Картофель - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Говяжий бульон - 500 мл
Сметана - 250 мл
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Паприка - по вкусу

Способ приготовления

В говяжий бульон положить очищенный и нарезанный лук и тушить при полной мощности («High») 2,5 мин. Нарезать мясо на кубики, посолить, поперчить и смешать с луком. Накрыть и тушить при полной мощности 14–15 мин. Добавить квашеную капусту, сметану и тертый картофель, хорошо перемешать. Накрыть и тушить при полной мощности 6,5–8 мин.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: картофель рагу свинина квашенная капуста репчатый лук

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Маринад для лука: 3 отличных рецепта

Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.

Ирландское картофельное пюре «Чамп»

Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.

Картофельные деруны с луком, чесноком и сыром из духовки

Очень вкусные картофельные деруны с луком, чесноком и сыром, пряными нотками благодаря орегано и перцу. Получаются очень сытными, но совершенно не жирными, потому что запекаются в духовке.

Гарнир в венке из лавра: готовим картофель по-шведски

Нарядная, вкусная и даже какая-то душевная эта картошка по-шведски. Не очень диетическое блюдо, но какое ароматное!

Рулетики из индейки «Италия»

Это нежные рулетики из индейки с соусом песто, сушенными помидорками и в белом вине - станут любимым блюдом у тех, что питает слабость к Италии.