Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
На скорую руку: шпинат с яйцом по-грузински
Вкуснейшее блюдо, которое можно запросто приготовить себе и родным на завтрак.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 15 минут | 5-6 |
Ингредиенты
- Шпинат - 1 кг
- Яйцо - 7 шт.
- Масло сливочное - 120 г
- Лук репчатый - 100/80 г
- Соль - по вкусу
- Красный молотый перец - по вкусу
- Петрушка рубленая - 1 ст. л.
Способ приготовления
- Шпинат переберите, вымойте, несколько свежих листиков отложите, залейте водой, дайте закипеть, отожмите.
- Соедините со слегка обжаренным луком, зеленью петрушки и свежим отложенным предварительно шпинатом.
- Потушите в масле.
- Приправьте солью и перцем.
- Яйца взбейте, поперчите, посолите, вылейте на массу из шпината.
- Поставьте в духовку, чтобы яичная масса запеклась.
Читай также: Шпинат со сливками - самый весенний гарнир
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо незамедлительно к чаю или утреннему кофе.