Куриная печень в панировке: простой рецепт

Куриная печень – это очень вкусное и нежное блюдо, которое является любимым лакомством большинства людей. Сегодня готовим ее в панировке из зелени.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	15 минут	2-3 порции

Ингредиенты

Куриная печень - 600 г
Яйцо - 2 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Крахмал - 100 г
Зеленый лук - 0,5 пучка
Укроп - 0,5 пучка
Специи - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. л.

Способ приготовления

Печень помойте и удалите жилки, если имеются.
В блендере измельчите лук и укроп. Смешайте яйца, майонез, измельченную зелень и соль, перец.
Печень обваляйте в крахмале, потом в кляре и жарьте с обеих сторон.
Жарьте каждую сторону примерно по 3-4 минуты под крышкой на маленьком огне.
Потом протушите в сотейнике, добавив немного воды. Не надо, чтобы она покрывала печень полностью.

Как и с чем подавать

Подаем печень в горячем виде с любым гарниром по вашему вкусу.

Читай также: Быстрые рецепты: печень по-гомельски

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: курица зелень печень панировка птица

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Маффины с чеддером и зеленью

Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.

Блюдо дня: печеночные котлеты с салом

Для приготовления этих печеночных котлет вам также понадобятся сало, лук, манная крупа, яйца, зелень, соль и специи.

Шашлык из курицы в беконе с луком-пореем

Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.

Зелений пляцок

І не омлет, і не пиріг! А найкращий пляцок із зеленню!

Закусочные конвертики из лаваша с сыром

Хрустящие конвертики с тянущемся сыром можно приготовить на даже на обычной сковороде. Отличный перекус, завтрак и горячая закуска на праздничный стол!