Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Запеченный молодой картофель с розмарином: пошаговый рецепт
Если вы не знаете, чем разнообразить свой обед, предлагаем вам рецепт приготовления молодого картофеля. Очень вкусно, ароматно и быстро, так как картофель даже не нужно очищать от кожуры!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 1 час | 2-3 |
Ингредиенты
- Картофель (молодой) - 500 г.
- Бекон - 100 г.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Вино белое сухое - 1–2 ст. л.
- Розмарин - по вкусу.
- Соль, перец, сладкая паприка - по вкусу.
Способ приготовления
1. Картофель хорошо вымыть, замариновать в растительном масле с добавлением соли, перца, розмарина, паприки.
2. Выложить в огнеупорное блюдо, добавить измельченный чеснок и грудинку (кусочками), долить вино и добавить воды (чтобы покрывало 1/3 картофеля).
3. Закрыть фальгой и жарить в духовке (200°C) 30-40 мин. Фольгу снять и поджарить до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Читай также: По-весеннему нарядный: зеленый картофельный суп