Курочка с пряными травами

Ингредиенты

Курица - 1 кг
Чеснок - 2 зубчика
Базилик - пучок
Укроп - пучок
Петрушка - пучок
Лимонная цедра - 1/2 шт.
Соль - по вкусу
Горчица - 2 ч.л.
Масло сливочное - по вкусу

Способ приготовления

Курочку вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Ножницами для птицы перерезать кости на спинке и распластать курицу. Чеснок, зелень, лимонный сок, цедру, соль и горчицу измельчить в блендере до пастообразного состояния. Аккуратно отслоив пальцами кожу цыпленка, заложите в нее пряную смесь и равномерно распределите, разравнивая пальцами. Посолите цыпленка снаружи и оставьте на пару часов промариноваться. Разогреть духовку до 200 °С, выложить курицу на смазанный маслом противень (шкуркой вверх) и поставить в духовку запекаться на 30-40 мин. За 10 мин. до конца запекания смазать кожицу цыпленка сливочным маслом.

Как и с чем подавать

Подавайте вместе с картофельным гарниром.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: курица базилик чеснок горчица укроп

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки

Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.

Немецкий колбасный салат

Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.

Баклажани, нашпиговані салом

Смачнюща закуска не лише до міцних напоїв. Вона буде особливо смакувати тим, хто обожнює сало!

Шашлык из курицы в беконе с луком-пореем

Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.

Помидоры с курицей и грибами на праздники и в будни

Наш рецепт просто создан для уютных посиделок в кругу семьи или друзей. Яркие и сытные помидоры могут стать основным блюдом или горячей закуской. В этом случае выбирайте плоды среднего размера.