Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Запеченный молодой картофель
Нежнейший, жареный целиком в масле с чесноком и укропом - настоящий пир для любителей молодого картофеля!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 мин | 30 минут | 3-4 |
Ингредиенты
- Картофель (молодой, мелкий) - 1 кг
- Масло растительное - 100–150 мл
- Укроп - пучок
- Чеснок - 2 зубочка
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Возьмите меленький картофель, по 1 - 2 см в диаметре.
- Картофель надо хорошенько помыть, не очищая от шкурки.
- Обжарить целиком в большом количестве растительного масла до образования румяной корочки со всех сторон.
- Посолить крупной солью и добавить чеснок.
Как и с чем подавать
При подаче на стол густо засыпать резаной зеленью укропа. Очень сочетается с легкими салатами из редиса, листьев салата, пекинской капусты. Приятного аппетита!
Читай также: Картофельные крокеты с брюссельской капустой