Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Рис со шпинатом
Для приготовления этого блюда вам понадобится рис длиннозерный, шпинат, лук, чеснок, лимонная цедра и лимонный сок, петрушка, зелень и специи.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 20-25 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Рис длиннозерный - 1 стакан
- Шпинат - 700 г
- Лук репчатый измельченный - 4 ст. л.
- Чеснок измельченный - 2 ч. л.
- Масло оливковое - 3 ст. л.
- Петрушка - 1 ст. л.
- Лимонная цедра - 1 ст. л.
- Сок лимонный - 2 ст. л.
- Вода - 1 стакан
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Шпинат промойте. Удалите грубые стебли, листья нарежьте кусочками.
- Спассеруйте на масле лук, добавьте чеснок, шпинат, немного воды и тушите 5 минут.
- Добавьте промытый рис, зелень петрушки, цедру лимона, соль, воду и перемешайте. Тушите 20 минут.
- Готовое блюдо сбрызните соком лимона, маслом.
Как и с чем подавать
При подаче оформите цедрой лимона и зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Читай также: Секреты греческой кухни: рисово-яичный лимонный суп