Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Как приготовить блинный торт с грибами
Такой замечательный блинный торт может быть прекрасной закуской для обеда в кругу друзей, а также быстрым и сытным семейным завтраком.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 55 минут | 5-6 |
Ингредиенты
- Грибы - 500 г
- Мука - 200 г
- Яйцо - 5 шт
- Молоко - 1,5 стакана
- Сыр - 100 г
- Масло растительное - для жарки
- Масло сливочное - по вкусу
- Сахар, соль, перец - по вкусу
Способ приготовления
1. В глубокую посуду просейте муку, добавьте соль, сахар, введите взбитые яйца (3 шт.).
2. Понемногу вливая молоко (1 стакан) и взбивая массу, замесите тесто.
3. Выпеките 10–12 блинчиков.
4. Грибы промойте, мелко нарежьте, потушите с маслом 5–6 минут. Добавьте соль, перец, взбитое яйцо и тертый сыр.
5. В смазанную маслом круглую форму поочередно слоями выложите блинчики и начинку. Верхним слоем должны быть блинчики.
6. Залейте все яично-молочной смесью (3 яйца+1/2 стакана молока), добавьте несколько кусочков масла и запекайте 20–30 минут в умеренно нагретой духовке.
Как и с чем подавать
Горячий пирог нарежьте и подавайте со сметаной. Приятного аппетита!