Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Блюдо за 30 минут: яичница с овощами по-баскски
Это оригинальное испанское блюдо из яиц напоминает вкусный овощной омлет.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 10 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Лук репчатый - 500 г
- Помидор - 500 г
- Цуккини - 1-2 шт.
- Яйцо - 6 шт.
- Масло растительное - 30 г
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Майоран - щепотка
Способ приготовления
- Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте с маслом до золотистого цвета.
- Цуккини очистите, нарежьте кружочками, соедините с луком и жарьте на слабом огне до мягкости.
- Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу, нарежьте дольками.
- Соедините с луком и цуккини, заправьте молотым перцем и майораном, посолите обжарьте все вместе.
- Яйца слегка взбейте, помешивая, вылейте на овощи и жарьте до загустения.
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде.
Приятного аппетита!
Читай также: ТОП-7 самых вкусных яичниц мира