Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
На вкусный ужин: рагу из говядины с овощами
Рагу из говядины с овощами любят во многих странах и не удивительно, ведь это простое в приготовлении блюдо очень сытное и имеет замечательный вкус и аромат!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 1 час 40 минут | 8 |
Ингредиенты
- Говядина - 1 кг
- Картофель - 5 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Помидор - 3 шт.
- Соус соевый - 1 ст. л.
- Капуста - 150 г
- Розмарин - 1 щепотка
- Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
1. Мясо нужно нарезать кусками, замариновать в соевом соусе и розмарине.
2. Овощи почистить и нарезать произвольно. Затем выложить все слоями на противень: картофель, морковь, мясо, лук, баклажаны, кабачки, перец, капусту, кусочки сливочного масла. Каждый слой нужно просаливать и посыпать молотым перчиком. После накрыть фольгой и поставить в духовку.
3. Запекать 1,5 часа. Снять фольгу, уложить сверху помидоры и оставить запекаться еще минут 10.
Как и с чем подавать
Подавать можно со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Овочеве рагу з грибами по-тайськи: покроковий рецепт