Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Картофельная запеканка «Грибная поляна»
Очень вкусное блюдо будет как нельзя кстати для сытного семейного ужина зимним вечером!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 90 минут | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Картофель - 1 кг
- Грибы - 1 кг
- Молоко - 400 мл
- Сливки - 100 г
- Сыр плавленный ТМ «Шостка» - 100 г
- Яйцо - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Масло сливочное - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Грибы и лук мелко нарежьте.
- Обжарьте на растительном масле, помешивая 10–15 минут.
- Посолите и поперчите.
- Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими ломтиками.
- Яйца взбейте с молоком и сливками, добавьте тертый плавленый сыр, соль, перец и перемешайте.
- Жаровню смажьте сливочным маслом и уложите слоями половину ломтиков картофеля и грибной фарш.
- Сверху разложите ломтики картофеля в виде черепицы.
- Залейте яично-молочной смесью и запекайте около 1 часа при 220°С.
Как и с чем подавать
Оформите блюдо мелко рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Вкуснейшая запеканка «Обед на ранчо»