Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Рулетики «Челси»
Рулетики «Челси» были приготовлены по принципу лондонских булочек «Челси» и во многих источниках сказано что они появились около 17 века.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 30-40 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Яйцо - 4 шт.
- Майонез - 120 г
- Мука пшеничная - 3 ст. л.
- Творог - 200 г
- Шпинат - 1 пучок
- Сметана - 5 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 1 шт.
Способ приготовления
- Сначала готовим начинку.
- Творог нужно растереть с солью, перцем, добавить туда выдавленный чеснок и нарезанный шпинат.
- Хорошо все перемешать и заправить майонезом (или сметаной, это по желанию).
- Теперь готовим тесто для рулетов.
- Для этого хорошо взбиваем яйца с майонезом и мукой (я это делала в комбайне) + соль, перец по вашему вкусу.
- Теперь надо испечь омлет.
- Нужно поджарить на сковородке два омлета с двух сторон до золотистой корочки.
- Затем на омлет намазать начинку по всей поверхности, разрезать его на небольшие кусочки.
- Вот в таком виде их уже можно и кушать.
- Но можно выложить в огнеупорную посуду залить соусом (сметанным, например) и запечь в духовке минут 10-15.
Как и с чем подавать
Перед подачей выложить на тарелку, сверху полить соусом, в котором рулетики запекались, украсить по желанию зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Десерт дня: бисквитный рулет с ежевичным кремом