Уже не однократно была доказана польза употребления сала в умеренных количествах. Мы решили поделиться с вами рецептом засолки сала, от которого вы не сможете оторваться.
Свинина, тушеная в пиве
Если вы все еще в поиске отличного рецепта приготвления свинины - рекомендуем попробовать приготовить свинину, тушеную в пиве. Самые простые ингредиенты, тем не менее сделают ваше блюдо потрясающим.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 35-45 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Свинина - 800 г
- Лук репчатый - 3 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Мука - 3 ст.л.
- Вода - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Способ приготовления
- Из мякоти свинины нарежьте поперек волокон порционные куски, отбейте, посолите и запанируйте в муке.
- Обжарьте на части сала с обеих сторон, сложите в сотейник.
- Добавьте нарезанные кубиками и пассерованные с оставшимся салом морковь и лук, лавровый лист и перец.
- Залейте бульоном, пивом и тушите, пока мясо не станет мягким.
- Влейте горячий белый соус и продолжайте тушить еще 15 минут.
Как подавать
Подавайте мясо вместе с гарниром.
Приятного аппетита!
Читай также: Свинина с рисовой лапшой и капустой бок-чой