Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Секреты грузинской кухни: мужужи из свинины
Мужижи - традиционное грузинское блюдо, которое представляет собой холодец из свинины. Секрет холодца в том, что он готовится из двух видов мяса, приготовленных разными способами.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 60-70 минут | 6-8 порции | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Свиные ножки – 4 шт
- Лук – 1 шт
- Лавровый лист – 3-4 шт
- Черный перец горошком – 3 горошины
- Душистый перец – 3 горошины
- Чеснок – 3 зуб
- Красный винный уксус – 150 мл
- Кинза – пучок
Способ приготовления
Читай также: Шедевры грузинской кухни: лобио